需要食材
- 面粉：300 克
- 酵母：3克
- 糖：少量
- 蜂蜜：少量
- 植物油：适量
- 炼乳：适量
- 温水：170克
制作步骤
1、黄金小馒头,这是在饭店吃的，吃完了念念不忘，回来自己尝试一下。
2、黄金小馒头,把3克酵母撒到面粉上
3、黄金小馒头,加入适量白糖，并且搅拌均匀
4、黄金小馒头,把水一点点倒入盆，搅成絮状
5、黄金小馒头,揉成光滑的面团
6、黄金小馒头,罩上保鲜膜发酵
7、黄金小馒头,发酵至两倍大
8、黄金小馒头,把面放到面板上揉，排气越好，做出的馒头越光滑。然后把面整成长条
9、黄金小馒头,用刀切成小块
10、黄金小馒头,把题事先刷一层植物油，稍微整形放入屉中，盖上盖子，二次发酵20分钟
11、黄金小馒头,20分钟后，面团明显变大
12、黄金小馒头,冷水下锅，烧开蒸20分钟后关火，焖两分钟揭锅
13、黄金小馒头,蒸好的刀切馒头
14、黄金小馒头,锅中放入适量植物油。六七分热，放入馒头
15、黄金小馒头,炸至金黄捞出
16、黄金小馒头,把黄金小馒头上刷一层蜂蜜，粘炼乳食用
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