需要食材
- 玉米粉：200克
- 中筋面粉：300克
- 酵母：6克
- 白糖：1勺
- 纯牛奶：280ml
制作步骤
1、黄金小馒头,在酵母粉里面加入纯牛奶
2、黄金小馒头,调匀后静止5分钟
3、黄金小馒头,把玉米粉和白面粉放入大碗里
4、黄金小馒头,把两种面粉调匀
5、黄金小馒头,加入牛奶酵母水，边倒边搅拌
6、黄金小馒头,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
7、黄金小馒头,饧发至一倍大
8、黄金小馒头,面饧发好了
9、黄金小馒头,把面取出来，揉面排气
10、黄金小馒头,把面分成12个块
11、黄金小馒头,揉成光滑的面团
12、黄金小馒头,把做好的黄金馒头坯放入蒸屉二次饧发20分钟左右
13、黄金小馒头,把笼屉放入蒸锅，大火烧开后蒸15分钟，关火后焖5分钟
14、黄金小馒头,黄金小馒头做好了~
15、黄金小馒头,黄金小馒头奶香浓郁，组织蓬松，轩软可口，老少皆宜~
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