需要食材
- 黄油：80g
- 低筋面粉：115g
- 奶粉：6g
- 糖粉：50g
- 盐：1g
- 香草精：几滴
- 淡奶油：42g
制作步骤
1、皇家曲奇,黄油切片
2、皇家曲奇,室温或烤箱发酵功能软化
3、皇家曲奇,低粉和奶粉混合过筛，淡奶油拿出来回温或者微波炉叮一下，温度低了会导致黄油变硬不好挤
4、皇家曲奇,软化到能轻松戳洞
5、皇家曲奇,用打蛋器低速打散
6、皇家曲奇,加入盐、糖粉、香草精
7、皇家曲奇,先低速再中速搅匀。
8、皇家曲奇,分2次加入淡奶油，搅匀了再加下一次
9、皇家曲奇,黄油打到体积膨大一倍，色泽变浅黄
10、皇家曲奇,加入过筛的粉类
11、皇家曲奇,将面糊装入裱花袋，用刮板将面糊往前推
12、皇家曲奇,放入预热好的烤箱、中层、上下火170度、烤23分钟左右即可
13、皇家曲奇,色泽金黄的曲奇做好啦
14、皇家曲奇,好香啊！
15、皇家曲奇,酥脆可口，味道好极了
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