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黑椒秋刀鱼

情盐小厨 1872 阅读 0 评论


黑椒秋刀鱼

需要食材

  • 秋刀鱼：4只
  • 盐：适量
  • 黑胡椒：适量
  • 柠檬：小半个

制作步骤

1、黑椒秋刀鱼,洗干净。吸干水分。
1、黑椒秋刀鱼,洗干净。吸干水分。

2、黑椒秋刀鱼,热锅热油，转中小火煎制。煎好一面再煎另一面。煎好一面翻过来。
2、黑椒秋刀鱼,热锅热油，转中小火煎制。煎好一面再煎另一面。煎好一面翻过来。

3、黑椒秋刀鱼,撒盐，手撅着一点一条条从前到后撒。
3、黑椒秋刀鱼,撒盐，手撅着一点一条条从前到后撒。

4、黑椒秋刀鱼,撒黑胡椒粉。同样手法噢。一条条来，从前到后。
4、黑椒秋刀鱼,撒黑胡椒粉。同样手法噢。一条条来，从前到后。

5、黑椒秋刀鱼,等第二面煎好，同样处理！第二面弄的时候要关小火。因为第一面是煎好了的。火大就糊了。
5、黑椒秋刀鱼,等第二面煎好，同样处理！第二面弄的时候要关小火。因为第一面是煎好了的。火大就糊了。

6、黑椒秋刀鱼,挤点柠檬汁，丰富味道！我不喜欢把秋刀鱼切口打花刀。一是水分都从刀口流出，二是这样煎好鱼，我手也变成泡泡手了！油会乱飞！
6、黑椒秋刀鱼,挤点柠檬汁，丰富味道！我不喜欢把秋刀鱼切口打花刀。一是水分都从刀口流出，二是这样煎好鱼，我手也变成泡泡手了！油会乱飞！

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