需要食材
- 高筋面粉：250克
- 鸡蛋：1个
- 草玉米油：5克
- 盐：2克
- 酵母粉：3克
- 料酒：1勺
- 蚝油：1勺
- 木鱼花：1个
- 番薯粉：2克
- 美国杂粮：适量
- 黑胡椒：3克
- 火腿肠：2根
- 番茄酱：8克
- 牛排：1块
- 马苏里拉芝士：40克
- 罗勒碎：2克
制作步骤
1、黑椒牛肉披萨,首先将面粉放入大口器具中，加入盐，玉米油，鸡蛋，面粉顶部挖个坑，加入酵母粉。
2、黑椒牛肉披萨,分次加入35度温水，揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
3、黑椒牛肉披萨,利用我时间准备披萨馅料，将牛排切小丁。
4、黑椒牛肉披萨,鱿鱼花切片，不放也可以，我就地取材。
5、黑椒牛肉披萨,切好的牛肉粒放入碗中，加入黑胡椒粉，蚝油，番薯粉抓拌均匀，再把切好的木鱼花加入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟，
6、黑椒牛肉披萨,起油锅，加入腌制好的牛肉粒煸炒。
7、黑椒牛肉披萨,再加入时蔬，中火快速翻炒2分钟，关火盛出备用。
8、黑椒牛肉披萨,这时面团也发酵好了，将面团分成大中小的三个面团。
9、黑椒牛肉披萨,中大的面团做了7寸的，将面团擀薄，放入披萨盘中，用食品叉子叉出不规则的洞洞。
10、黑椒牛肉披萨,大面团擀成正方形，放入垫有油纸的烤盘中，同样叉出不规则的洞洞。
11、黑椒牛肉披萨,小面团分两份，擀大长舌状，尽量薄一点，放上火腿肠。
12、黑椒牛肉披萨,卷起来，收口捏紧，两块面团依次做完。
13、黑椒牛肉披萨,卷好的火腿面卷切出片状，不要太薄，也不要太厚，如图。
14、黑椒牛肉披萨,我先做的7寸，将切好的火腿片摆放在一圈，底涂上番茄酱，撒上一层芝士碎。
15、黑椒牛肉披萨,把做好的牛肉粒放在上面。
16、黑椒牛肉披萨,再撒上一层芝士碎，最后撒罗勒碎就可以啦！
17、黑椒牛肉披萨,方形的大披萨同样按顺序依次做完。
18、黑椒牛肉披萨,放入烤箱中层的烤网上，上下195度烤20分钟左右，注意观察颜色，具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定。
19、黑椒牛肉披萨,小披萨同样195度烤18分钟左右即可。
20、黑椒牛肉披萨,黑胡椒牛肉粒披萨出炉啦！太诱人了吧～
21、黑椒牛肉披萨,做法简单零失败，喜欢的做起来。
22、黑椒牛肉披萨,学会了再也不用去排队吃披萨啦！切开～准备开动喽～
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