黑椒牛肉披萨

需要食材

• 高粉(饼皮)：150克
• 盐(饼皮)：2克
• 糖(饼皮)：5克
• 牛奶(饼皮)：100克
• 橄榄油(饼皮)：15克
• 酵母(饼皮)：2克
• 牛里脊(馅料)：200克
• 青椒丝(馅料)：半个青椒量
• 口蘑(馅料)：5个
• 洋葱碎(馅料)：1/4个洋葱
• 马苏里拉奶酪(馅料)：250克
• 生抽(牛肉腌料)：15克
• 老抽(牛肉腌料)：10克
• 盐(牛肉腌料)：适量
• 小苏打(牛肉腌料)：少许
• 黑胡椒碎(牛肉腌料)：适量
• 糖(牛肉腌料)：适量
• 淀粉(牛肉腌料)：1勺
• 橄榄油(牛肉腌料)：20克
• 洋葱丁(披萨酱)：半个
• 西红柿(披萨酱)：2个
• 番茄酱(披萨酱)：1大勺
• 黄油(披萨酱)：20克
• 匹萨草(披萨酱)：1小勺
• 黑胡椒碎(披萨酱)：适量
• 盐(披萨酱)：适量
• 糖(披萨酱)：适量
• 鸡粉(披萨酱)：适量

制作步骤

1、黑椒牛肉披萨,加入洋葱丁

2、黑椒牛肉披萨,炒香炒软

3、黑椒牛肉披萨,加入去皮切碎的番茄碎

4、黑椒牛肉披萨,煸炒成酱状

5、黑椒牛肉披萨,加入一大勺番茄酱

6、黑椒牛肉披萨,加入锅中翻炒均匀

7、黑椒牛肉披萨,加入披萨草叶

8、黑椒牛肉披萨,加入黑胡椒碎

9、黑椒牛肉披萨,加盐，糖，鸡粉

10、黑椒牛肉披萨,翻炒至浓稠，披萨酱就炒好啦

11、黑椒牛肉披萨,装碗备用(用不完的披萨酱可以放冰箱冷藏可以保存3～5天，用来制作意大利面也是非常美味的哦)

12、黑椒牛肉披萨,充分抓匀，腌制30分钟

13、黑椒牛肉披萨,加入橄榄油，充分抓均，这步非常重要，是保证牛肉嫩滑的关键，抓均后腌制2小时

14、黑椒牛肉披萨,锅中倒油，烧至8成热，放入腌制好的牛肉，再加一点盐和胡椒

15、黑椒牛肉披萨,炒至变色盛出备用

16、黑椒牛肉披萨,取出用手掌按压排气

17、黑椒牛肉披萨,擀成薄薄的面饼(我喜欢吃薄底的披萨，喜欢吃厚底的可以擀好后放入披萨盘内再二次发酵)

18、黑椒牛肉披萨,把面饼移到油纸上或者披萨盘内表面用叉子扎孔

19、黑椒牛肉披萨,取适量的披萨酱涂抹均匀

20、黑椒牛肉披萨,撒上一层芝士碎

21、黑椒牛肉披萨,铺上牛肉

22、黑椒牛肉披萨,再铺上青椒丝，洋葱碎和口蘑片

23、黑椒牛肉披萨,再撒上一层芝士(上层至芝士要比下层多哦)

24、黑椒牛肉披萨,放入预热的烤箱210度15分钟即可(时间可以根据自家烤箱温度受热程度调整)

25、黑椒牛肉披萨,香喷喷的披萨出炉拉，料好足

26、黑椒牛肉披萨,好认真的写完这菜谱，用料做法都好详细，喜欢可以收藏哦！