需要食材
- 牛肉：一片
- 黑胡椒：适量
- 淀粉：适量
- 黄油：适量
- 洋葱：半个
- 番茄：一个
- 红椒：一个
- 青椒：半个
- 盐：2克
- 生抽：适量
- 牛油果：半个
- 柠檬：半个
- 土豆：适量
- 迷迭香：适量
- 橄榄油：适量
- 蒜：适量
制作步骤
1、黑椒牛排,先将土豆去皮切滚刀块，放入少许盐、橄榄油、迷迭香碎拌匀
2、黑椒牛排,烤盘铺锡纸均匀散开土豆块
3、黑椒牛排,放入预热好的烤箱中下层210度25分钟
4、黑椒牛排,青椒、红椒切丁
5、黑椒牛排,洋葱切丁
6、黑椒牛排,留出一些摆盘，柠檬切片，牛油果切片摆盘
7、黑椒牛排,番茄切丁
8、黑椒牛排,油锅烧热放入青椒、红椒、洋葱、番茄丁翻炒均匀
9、黑椒牛排,加入盐、黑胡椒、生抽、高汤熬制
10、黑椒牛排,将熬制好的料汁盛入美器
11、黑椒牛排,烤好的土豆可以装盘了
12、黑椒牛排,牛肉用厨房纸吸了水份，蘸少许淀粉
13、黑椒牛排,锅烧热放入少许黄油
14、黑椒牛排,中火煎制
15、黑椒牛排,煎制一面略焦反转煎另一面
16、黑椒牛排,出锅码盘挤上柠檬汁，浇上料汁开吃了
17、黑椒牛排,再配一杯红酒味道更鲜美
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