需要食材
- 南瓜：100克
- 白砂糖：20克
- 糯米粉：300克
- 芝麻：适量
制作步骤
1、黄金南瓜球,开大火，上锅蒸10分钟，变色变软即熟
2、黄金南瓜球,蒸熟后非常烫，放置一边自然冷却至余温（有一点点温度加糯米粉时不会烫手，糯米粉也会更好的吸收南瓜水份，易成型）
3、黄金南瓜球,准备一个大盆或大碗，加入南瓜100克，白糖20克，糯米粉300克（不同牌子的糯米粉吸水量即不同，酌情增减）
4、黄金南瓜球,用筷子搅拌至絮状，拌至无干粉，方便揉团，南瓜水份多，不需要加水哦！
5、黄金南瓜球,揉成如图状态，干湿相对，可用手指按压，不粘手，不干裂即可！
6、黄金南瓜球,南瓜团准备好，芝麻适量
7、黄金南瓜球,南瓜揪小剂子，搓圆，放进芝麻碗中，裹上一层芝麻
8、黄金南瓜球,裹上芝麻也要在搓圆，巩固芝麻，不易掉落，在炸时没有多余芝麻散落哦！
9、黄金南瓜球,全部裹上芝麻的南瓜球，放盘子备用
10、黄金南瓜球,起锅烧油，用筷子试油温，冒泡即可，油温约3-4成热，可以下南瓜球，注意轻放，小心溅油哦！
11、黄金南瓜球,来个近照！外表酥脆的感觉，咬下去，里面满满南瓜香甜！
12、黄金南瓜球,我做的约25克一个的大小，大家可参考！尽量不要太大！大小大约一致，炸出来的南瓜球才漂亮哦！
13、黄金南瓜球,最后成品收楼，感谢大家的观看，也期待大家尝试，发作品哦！喜欢给我点赞吧！
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