需要食材
- 鳕鱼胶：50g
- 银耳：25g
- 莲子：20g
- 鹌鹑蛋：半斤
- 冰糖：1块
- 枸杞：10g
制作步骤
1、花胶莲子银耳糖水,莲子洗净提前半天泡
2、花胶莲子银耳糖水,鹌鹑蛋先煮熟，请忽略那几鸡蛋，其他用途哈！
3、花胶莲子银耳糖水,鹌鹑蛋去壳备用
4、花胶莲子银耳糖水,接着把泡好的银耳，花胶，莲子都捞起沥干水后，全部放入汤锅里
5、花胶莲子银耳糖水,加入一大块老冰糖，也可以用白糖，红糖等，但我个人还是喜欢冰糖它比较清润
6、花胶莲子银耳糖水,加入清水
7、花胶莲子银耳糖水,盖起锅盖，煮四个小时（我这是慢炖锅，所以时间比较长，一般的汤锅煮2小时左右就可以了
8、花胶莲子银耳糖水,煮至中途一半时间，加入鹌鹑蛋
9、花胶莲子银耳糖水,起锅前20分钟，洗干净一小掫枸杞
10、花胶莲子银耳糖水,加入糖水里
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