需要食材
- 高筋面粉： 110g
- 温水： 65g
- 盐： 1.5g
- 糖： 2.5g
- 酵母粉 ：2.5g
- 玉米油 10g：
- 马苏里拉：120克
- 黑胡椒：适量
- 盐：少许
- 酱油 ：少许
- 糖：少许
- 红酒：少许
- 披萨草：一小撮
制作步骤
1、黑椒鸡腿披萨,将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
2、黑椒鸡腿披萨,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3、黑椒鸡腿披萨,烤盘刷油
4、黑椒鸡腿披萨,发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
5、黑椒鸡腿披萨,把面皮放到烤盘里，稍微整型
6、黑椒鸡腿披萨,用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
7、黑椒鸡腿披萨,摆上三分之二的马苏里拉
8、黑椒鸡腿披萨,鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
9、黑椒鸡腿披萨,摆上煎好的鸡肉
10、黑椒鸡腿披萨,撒上披萨草
11、黑椒鸡腿披萨,摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
12、黑椒鸡腿披萨,烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
13、黑椒鸡腿披萨,从烤箱中拿出来切成八块撒上最后的芝士
14、黑椒鸡腿披萨,最后烤5分钟
15、黑椒鸡腿披萨,成品
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