需要食材
- 高筋面粉（披萨饼皮）：150克
- 细砂糖（披萨饼皮）：6克
- 水（披萨饼皮）：95克
- 橄榄油（披萨饼皮）：10克
- 干酵母（披萨饼皮）：4克
- 盐（披萨饼皮）：1克
- 西红柿（披萨酱）：300克
- 蒜头（披萨酱）：2瓣
- 黄油（披萨酱）：16克
- 洋葱（披萨酱）：50克
- 盐（披萨酱）：6克
- 黑胡椒粉（披萨酱）：8克
- 糖（披萨酱）：10克
- 披萨草（披萨酱）：3克
- 清水（披萨酱）：适量
- 鸡腿（披萨馅）：3只
- 黑胡椒粉（披萨馅）：4克
- 盐（披萨馅）：3克
- 料酒（披萨馅）：10克
- 细砂糖（披萨馅）：6克
- 青椒（披萨馅）：1个
- 胡萝卜（披萨馅）：半根
- 马苏里拉芝士（披萨馅）：200克
制作步骤
1、黑椒鸡肉披萨,把鸡腿清净去骨后切成小块，加入黑胡椒粉、盐、糖、料酒腌制作1小时入味。
2、黑椒鸡肉披萨,准备好披萨面团的材料。
3、黑椒鸡肉披萨,粉和糖等倒入揉面垫上，中间扒窝，倒入水和酵母混合液。
4、黑椒鸡肉披萨,揉成光滑面团后加入橄榄油。
5、黑椒鸡肉披萨,继续揉至面团能够拉出薄膜
6、黑椒鸡肉披萨,揉圆后放入容器中，加盖保鲜膜，放温暖入发酵。
7、黑椒鸡肉披萨,趁着发酵的时间，做好其它准备工作。首先把腌制好的鸡腿肉平铺在烤盘上。
8、黑椒鸡肉披萨,入预热好的烤箱，180度15分钟。烤好后取出冷却备用。
9、黑椒鸡肉披萨,接下来炒披萨酱。锅烧热后放入黄油熔化
10、黑椒鸡肉披萨,加入切碎的洋葱和蒜末粒炒出香味。
11、黑椒鸡肉披萨,加入切成小块的西红柿翻炒均匀。
12、黑椒鸡肉披萨,加入清水、盐、披萨草、糖，煮沸后转小火煮20分钟左右，煮到西红柿彻底边软烂。大火为断翻炒，成为的酱状，加入黑胡椒粉拌匀，冷却备用。
13、黑椒鸡肉披萨,取出发酵好的面团。
14、黑椒鸡肉披萨,按揉面团排气后，分割成两份，揉圆后加盖保鲜膜醒15分钟。
15、黑椒鸡肉披萨,取其中一份面团，擀成圆饼状。
16、黑椒鸡肉披萨,均匀的涂抹上披萨酱。
17、黑椒鸡肉披萨,撒上适量马苏里拉芝士，再放上胡萝卜块。
18、黑椒鸡肉披萨,再撒上适量马苏里拉芝士，放上青椒、烤好的鸡肉。
19、黑椒鸡肉披萨,最后撒上适量马苏里拉芝士。
20、黑椒鸡肉披萨,入预热好的烤箱，200度12分钟左右，烤至饼干金黄时即可。
21、黑椒鸡肉披萨,取出烤好的披萨，脱模后即可。
22、黑椒鸡肉披萨,美味的披萨
23、黑椒鸡肉披萨,切块享用
24、黑椒鸡肉披萨,诱惑
25、黑椒鸡肉披萨,脆脆的饼皮
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