需要食材
- 高筋面粉：250克
- 酵母：4克
- 淡奶油：90克
- 砂糖：45克
- 全蛋液：30克
- 牛奶：70克
- 盐：2克
- 鸡胸肉：4块
- 生菜叶：适量
- 奶酪片：12片
- 番茄：3个
- 沙拉酱：少许
- 蛋黄液：少许
- 熟芝麻：少许
制作步骤
1、黑椒鸡肉汉堡,将面包的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档
2、黑椒鸡肉汉堡,检查面包，能拉出不易破的手套膜即可
3、黑椒鸡肉汉堡,将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发
4、黑椒鸡肉汉堡,当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
5、黑椒鸡肉汉堡,将面团轻压排气后平均分成6份，盖上保鲜膜松弛20分钟
6、黑椒鸡肉汉堡,将面团再次搓圆，刷上蛋黄液
7、黑椒鸡肉汉堡,将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻
8、黑椒鸡肉汉堡,放入汉堡模内，放入烤箱，发酵，38度50分钟（放一碗热水）
9、黑椒鸡肉汉堡,发酵好的面包
10、黑椒鸡肉汉堡,烤箱预热180度，烘烤15-18分钟
11、黑椒鸡肉汉堡,出炉放凉后，面包横着切开
12、黑椒鸡肉汉堡,鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来（可加沙拉酱）
13、黑椒鸡肉汉堡,宝贝最爱这款了
14、黑椒鸡肉汉堡,内夹馅可以随自己喜爱放哦！
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