需要食材
- 鸡胸肉：300克
- 黑胡椒粉：9克
- 料酒：3克
- 盐：4克
- 葵花子油：适量
- 玉米淀粉：50克
- 面包糠：60克
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1、黑椒鸡米花,准备好材料
2、黑椒鸡米花,鸡胸肉洗净，吸干水分切成1.5cm大小的小方块
3、黑椒鸡米花,加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制15分钟
4、黑椒鸡米花,腌制好的鸡肉放入装了玉米淀粉的保鲜袋内，托着轻轻混匀，让所有鸡肉都沾满淀粉
5、黑椒鸡米花,把鸡肉取出放在干净的碟子上，面包糠内撒入3克黑胡椒粉混匀，鸡蛋打散
6、黑椒鸡米花,中小火热锅，小锅内放入大约2.5cm高的葵花籽油
7、黑椒鸡米花,取一块鸡胸肉放入蛋液内粘匀
8、黑椒鸡米花,放入面包糠内
9、黑椒鸡米花,均匀裹上面包糠
10、黑椒鸡米花,锅内的油表面稍冒热气的时候，放入肉，小火慢炸至深金黄即可
11、黑椒鸡米花,捞出沥干油，醮沙拉酱，甜辣酱，番茄酱都是棒棒哒
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