需要食材
- 高筋面粉：200克
- 牛奶：110克
- 黄油：20克
- 黑椒香肠：5根
- 鸡蛋液：10克
- 白砂糖：30克
- 酵母：4克
- 盐：3克
制作步骤
1、黑椒火腿肠面包,准备好材料。
2、黑椒火腿肠面包,除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3、黑椒火腿肠面包,搅拌成絮状。
4、黑椒火腿肠面包,开启不到手抽筋不罢休的揉面模式，揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止。
5、黑椒火腿肠面包,放在盆中盖上保鲜膜。
6、黑椒火腿肠面包,发酵至两倍大。
7、黑椒火腿肠面包,发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团。
8、黑椒火腿肠面包,取一个擀成椭圆形。
9、黑椒火腿肠面包,卷起。
10、黑椒火腿肠面包,绕着香肠卷起来。
11、黑椒火腿肠面包,放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大。
12、黑椒火腿肠面包,发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可。
13、黑椒火腿肠面包,成品……
14、黑椒火腿肠面包,成品……
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