需要食材
- 黑米：100克
- 鸡蛋：3个
- 胡萝卜：30克
- 卷心菜：30克
- 火腿肠：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：1勺
制作步骤
1、黄金黑米卷,把黑米洗净，放电饭煲里，加适量清水，浸泡一晚，电饭煲设定好时间，早上自动煮好。
2、黄金黑米卷,在黑米饭里加一些盐和胡椒粉调味，拌匀。
3、黄金黑米卷,三个鸡蛋打散。
4、黄金黑米卷,加入一勺淀粉，拌匀，淀粉能让鸡蛋不容易煎散，口感更嫩。
5、黄金黑米卷,电饼铛预热好后，上下盘刷上食用油，用平底锅也可以，电饼铛不要翻面更方便。
6、黄金黑米卷,把鸡蛋液翻去电饼铛，晃匀。
7、黄金黑米卷,盖上盖子，选择“煎蛋模式”，把鸡蛋煎熟。
8、黄金黑米卷,胡萝卜去皮切丝，卷心菜洗净切丝，火腿肠如图对半切。
9、黄金黑米卷,电饼铛留底油，先放入胡萝卜丝翻炒。
10、黄金黑米卷,再加入卷心菜翻炒。
11、黄金黑米卷,两种蔬菜炒在一起，加适量盐调味，然后关火，把火腿肠用余温煎一下。
12、黄金黑米卷,把蛋皮铺在寿司席上。
13、黄金黑米卷,蛋皮上铺一层黑米饭。
14、黄金黑米卷,然后在黑米饭中间放上蔬菜和火腿。
15、黄金黑米卷,用寿司席把所有食材卷起。
16、黄金黑米卷,卷紧压实，黑米不如白米有粘性，要多压一会儿。
17、黄金黑米卷,然后用刀切成等宽的小段。
18、黄金黑米卷,装盘～
19、黄金黑米卷,开吃吧，营养丰富又有颜值哦～
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