需要食材
- 鸽子：1只
- 花胶：15克
- 香菇：2朵
- 姜片：4片
- 料酒：1勺
- 枸杞：1小把
- 南瓜泥：4大勺
制作步骤
1、花胶鸽子金汤,香菇提前泡发。
2、花胶鸽子金汤,洗净泥沙后对半切开。
3、花胶鸽子金汤,鸽子买的就是处理好的，回来再简单冲洗一下即可。
4、花胶鸽子金汤,剁成小块。
5、花胶鸽子金汤,准备好一锅水。
6、花胶鸽子金汤,冷水把鸽肉下进去。
7、花胶鸽子金汤,倒入料酒去腥。
8、花胶鸽子金汤,去除血水后捞出冲洗干净。
9、花胶鸽子金汤,炖盅里放入鸽肉，香菇和姜片，倒入矿泉水，喜欢喝汤的可以多倒点水。
10、花胶鸽子金汤,肉比较多就用了两个炖盅来炖，炖上两个小时。
11、花胶鸽子金汤,花胶是提早就泡发好，冰箱冷冻保存的，提前取出来解冻。
12、花胶鸽子金汤,剩余半小时的时候放入花胶一起再炖。
13、花胶鸽子金汤,这时候可以准备一些南瓜，洗净切块蒸熟。
14、花胶鸽子金汤,捣烂成南瓜泥备用。
15、花胶鸽子金汤,出锅前的几分钟加入南瓜泥。
16、花胶鸽子金汤,把汤汁搅拌均匀，即成金汤。
17、花胶鸽子金汤,搅拌均匀后放入细盐调味。
18、花胶鸽子金汤,再撒入清洗干净的枸杞。
19、花胶鸽子金汤,美味立现，好了，出锅吧。
20、花胶鸽子金汤,汤汁浓郁，鲜香可口，营养丰富。
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