需要食材
- 猪肉：150克
- 干黄花菜：20克
- 干木耳：5克
- 葱：5克
- 姜：5克
- 蒜：5克
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 腌肉材料：：
- 料酒：适量
- 味极鲜酱油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、黄花菜木耳炒肉,黄花菜提前用水泡发
2、黄花菜木耳炒肉,木耳提前用水泡发
3、黄花菜木耳炒肉,猪肉洗净切成薄片后，加入料酒、味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、食用油抓匀腌制半小时
4、黄花菜木耳炒肉,葱姜蒜切成末
5、黄花菜木耳炒肉,泡发好的黄花菜摘去老梗洗净备用
6、黄花菜木耳炒肉,泡发好的木耳洗净撕小朵备用
7、黄花菜木耳炒肉,锅中倒入适量的食用油烧热
8、黄花菜木耳炒肉,放入葱姜蒜爆香
9、黄花菜木耳炒肉,放入猪肉翻炒至变色变白
10、黄花菜木耳炒肉,加入黄花菜翻炒至变软
11、黄花菜木耳炒肉,加入木耳翻炒至断生
12、黄花菜木耳炒肉,加入鸡精
13、黄花菜木耳炒肉,加入盐
14、黄花菜木耳炒肉,翻炒均匀即可出锅
15、黄花菜木耳炒肉,成品图
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