需要食材
- 鸡：四分之一只
- 尖椒：一根
- 葱：一根
- 蒜 ：5瓣
- 姜：大指拇指甲盖一块
- 辣椒面：适量
- 芝麻：足够
- 花椒面：少许
- 白砂糖：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 油：适量
制作步骤
1、好好ci牌 凉拌鸡,鸡热水煮掉血水
2、好好ci牌 凉拌鸡,备好二次煮鸡的调料～
3、好好ci牌 凉拌鸡,二次煮鸡，用的高压锅压。压了30分钟。有点硬，但我们家吃合适，喜欢软的再多压会咯。
4、好好ci牌 凉拌鸡,等待它的时候，干下面的活。
5、好好ci牌 凉拌鸡,凉拌调料的材料。左上：蒜末、姜末。第一排中：尖椒颗粒。右上：菜籽油。左下：葱段的尾部。下中：葱花（最后没放????，芋头烧鸡用的）右下：待会来个大写。
6、好好ci牌 凉拌鸡,最好放在碗里。芝麻、辣椒面、胡椒粉、白砂糖。
7、好好ci牌 凉拌鸡,热油，放蒜末，姜末。煎到金黄。
8、好好ci牌 凉拌鸡,热滚点。倒入碗中，会有滋滋的声音。超级喜欢这个声音～
9、好好ci牌 凉拌鸡,然后，它就变成这样啦。
10、好好ci牌 凉拌鸡,倒入尖椒、葱段。先搁在一边啦。
11、好好ci牌 凉拌鸡,一勺鸡汤，再放生抽、老抽、盐、醋。搅一搅，就成这样啦。
12、好好ci牌 凉拌鸡,这个时候可以准备其他的菜，其他菜做好，就可以拌鸡啦～ 哈哈 别嫌弃
13、好好ci牌 凉拌鸡,放在大盆拌好，再装盘。是不是看着很好吃的样子啦～
发表评论 取消回复