需要食材
- 花生汤圆：200克
- 鸡蛋：1个
- 枸杞子：17粒
制作步骤
1、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,准备食材
2、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,把枸杞子放入小碗里
3、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,加入冷水泡发5分钟
4、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,把泡发好的枸杞捞出来备用
5、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,鸡蛋打入盆里
6、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,加入2克精盐
7、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,加入1勺料酒
8、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,调匀备用
9、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,锅里加入冷水
10、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,烧开后加入花生汤圆
11、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,煮至汤圆漂浮起来就熟了
12、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,把汤圆捞出来放入碗里，捞汤圆的时候带入一点汤汁，免得汤圆沾黏在一起
13、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,炒锅烧刷一层玉米油
14、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,烧热后加入鸡蛋液
15、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,加入煮熟的花生汤圆捞出来放在鸡蛋液上
16、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,把泡发好的枸杞子放在汤圆上面，全程小火煎制
17、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,煎至鸡蛋液凝固即可，如果喜欢吃溏心的可以少煎一会儿
18、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,蛋抱汤圆出锅了
19、换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆,蛋抱汤圆簇拥在一起，香甜软糯，蛋香十足，好吃又好看~
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