需要食材
- 老豆腐 ：250克
- 虾 ：8只
- 高汤 ：100ml
- 豆乳 ：300ml
- 青菜 ：选你爱吃的所有
制作步骤
1、火锅中的小清新，日式豆乳锅,1、鲜虾去皮去线，一只只剥好以后待用就可以了。 用虾的原因是想让汤汁中有鲜味儿，又不会过于明显，所以后边还选了高汤。
2、火锅中的小清新，日式豆乳锅,2、豆腐切多棱面。 选用老豆腐的原因是不容易煮散掉而且入味会更好吃。
3、火锅中的小清新，日式豆乳锅,3、将高汤，豆乳和剥好的虾一起放入锅子中大火煮熟，然后转小火煮三分钟基本上就好了。 豆乳在煮沸后会有油脂产生，需要把油脂捞出。
4、火锅中的小清新，日式豆乳锅,4、将切好的豆腐放在砂锅中。
5、火锅中的小清新，日式豆乳锅,5、将煮好的汤汁倒在砂锅中，再次煮沸后小火慢炖10分钟，加入你喜欢的青菜就可以吃了。
6、火锅中的小清新，日式豆乳锅,6、完成啦。
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