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回锅肉

抹茶16 1360 阅读 0 评论


回锅肉

需要食材

  • 五花肉：一块
  • 大蒜：适量
  • 郫县豆瓣酱：适量
  • 海天金标生抽：少许
  • 盐：适量
  • 黄酒：少许

制作步骤

1、回锅肉,将大蒜叶和茎洗净切成段分开装入盘中
1、回锅肉,将大蒜叶和茎洗净切成段分开装入盘中

2、回锅肉,五花肉入锅焯水
2、回锅肉,五花肉入锅焯水

3、回锅肉,等沸腾出沫
3、回锅肉,等沸腾出沫

4、回锅肉,去掉浮沫加入黄酒去腥，再煮八分钟左右
4、回锅肉,去掉浮沫加入黄酒去腥，再煮八分钟左右

5、回锅肉,将肉切片
5、回锅肉,将肉切片

6、回锅肉,锅内放油烧热，将肉放进锅内煎
6、回锅肉,锅内放油烧热，将肉放进锅内煎

7、回锅肉,等五花肉煎的两面金黄即可
7、回锅肉,等五花肉煎的两面金黄即可

8、回锅肉,加入郫县豆瓣酱
8、回锅肉,加入郫县豆瓣酱

9、回锅肉,先将大蒜茎放入锅内一同翻炒
9、回锅肉,先将大蒜茎放入锅内一同翻炒

10、回锅肉,炒一会之后加入大蒜叶一同翻炒
10、回锅肉,炒一会之后加入大蒜叶一同翻炒

11、回锅肉,加适量盐、生抽调味即可出锅
11、回锅肉,加适量盐、生抽调味即可出锅

12、回锅肉,装盘，自己做回锅肉简单又美味，喜欢的亲试试把。
12、回锅肉,装盘，自己做回锅肉简单又美味，喜欢的亲试试把。

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