需要食材
- 黄瓜：1棵
- 干木耳：10克
- 鸡蛋：2个
- 红尖椒：1个
- 原味鲜酱油：1汤匙
- 鸡汁：1/3汤匙
- 盐：2克
- 食用油：2汤匙
制作步骤
1、黄瓜木耳炒鸡蛋,食材准备好
2、黄瓜木耳炒鸡蛋,干木耳清洗干净用清水浸泡
3、黄瓜木耳炒鸡蛋,泡好的木耳 撕成小朵
4、黄瓜木耳炒鸡蛋,入开水煮1分钟 捞出备用
5、黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜切片
6、黄瓜木耳炒鸡蛋,红尖椒切小圈 葱切片
7、黄瓜木耳炒鸡蛋,鸡蛋敲入碗中 打散
8、黄瓜木耳炒鸡蛋,起油锅 油热后放入鸡蛋液 炒成块状
9、黄瓜木耳炒鸡蛋,铲出备用
10、黄瓜木耳炒鸡蛋,再起油锅 油热放入葱片
11、黄瓜木耳炒鸡蛋,葱片炒香后 放入木耳翻炒 加入原味鲜酱油
12、黄瓜木耳炒鸡蛋,木耳炒至自己接受的程度 放入黄瓜片
13、黄瓜木耳炒鸡蛋,放入盐增加咸度
14、黄瓜木耳炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋 快速翻炒
15、黄瓜木耳炒鸡蛋,放入红尖椒 翻拌关火
16、黄瓜木耳炒鸡蛋,装盘即可
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