需要食材
- 黄瓜：半条
- 干黑木耳：1小把
- 鸡蛋：1个
- 料酒：少许
- 盐：少许
- 蚝油：少许
制作步骤
1、黄瓜木耳炒鸡蛋,家里有一大包黑木耳，吃多少取多少；
2、黄瓜木耳炒鸡蛋,加适量水，把木耳泡开；
3、黄瓜木耳炒鸡蛋,木耳泡开，加少许面粉，面粉可以去除吸附在木耳上的杂质；
4、黄瓜木耳炒鸡蛋,锅里烧开水，放点盐，先把木耳捞熟；
5、黄瓜木耳炒鸡蛋,捞熟的木耳先放碗里待用；
6、黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜洗净，取半根削皮；
7、黄瓜木耳炒鸡蛋,洗净的黄瓜切片，稍厚点，炒完比较脆；
8、黄瓜木耳炒鸡蛋,鸡蛋一个；
9、黄瓜木耳炒鸡蛋,锅里放油，热锅，倒入鸡蛋；
10、黄瓜木耳炒鸡蛋,大火，鸡蛋稍微定型时，快速翻炒，然后加入黑木耳；
11、黄瓜木耳炒鸡蛋,加点料酒，炒香，去蛋腥味；
12、黄瓜木耳炒鸡蛋,加入切好的黄瓜；
13、黄瓜木耳炒鸡蛋,快速翻炒，加点盐，加些蚝油，炒均匀；
14、黄瓜木耳炒鸡蛋,先把黄瓜夹出摆盘，把黑木耳鸡蛋放在中间；
15、黄瓜木耳炒鸡蛋,黄瓜????木耳炒鸡蛋完成啦！
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