需要食材
- 黄瓜：1条
- 鸡蛋：2个
- 猪肉：200克
- 葱：5克
- 姜：5克
- 蒜：5克
- 料酒：1汤匙
- 玉米淀粉：1茶匙
- 鸡精：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、黄瓜鸡蛋炒肉片,准备好材料
2、黄瓜鸡蛋炒肉片,猪肉洗净切成薄片，加入1汤题料酒、玉米淀粉1茶匙，盐适量抓匀腌制备用
3、黄瓜鸡蛋炒肉片,黄瓜洗净先切段再切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切葱花，蒜切末，姜切末
4、黄瓜鸡蛋炒肉片,锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
5、黄瓜鸡蛋炒肉片,用筷子快速搅成小块状
6、黄瓜鸡蛋炒肉片,盛出备用
7、黄瓜鸡蛋炒肉片,原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香
8、黄瓜鸡蛋炒肉片,加入猪肉
9、黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒至变色变白
10、黄瓜鸡蛋炒肉片,放入黄瓜
11、黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒至断生
12、黄瓜鸡蛋炒肉片,加入鸡蛋
13、黄瓜鸡蛋炒肉片,加入鸡精
14、黄瓜鸡蛋炒肉片,再根据个人口味加入适量的盐调味
15、黄瓜鸡蛋炒肉片,翻炒均匀即可
16、黄瓜鸡蛋炒肉片,成品图
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