需要食材
- 猪肝：350克
- 黄瓜：一根
- 油：一勺
- 盐：一撮
- 豆瓣酱：一勺
- 白糖：半勺
- 料酒：一勺
- 鸡精：2克
- 大蒜：20克
制作步骤
1、黄瓜炒猪肝,食材准备好
2、黄瓜炒猪肝,姜蒜都切末备用
3、黄瓜炒猪肝,将猪肝切成3-4毫米的薄片
4、黄瓜炒猪肝,放入清水中泡净血水备用
5、黄瓜炒猪肝,黄瓜洗净，两侧纵向切去一片，使它有两个平整的侧面相对，然后切成平行四边形的片备用
6、黄瓜炒猪肝,放入猪肝，稍微翻炒几下
7、黄瓜炒猪肝,倒入少许料酒，大火翻炒，至猪肝断生变色
8、黄瓜炒猪肝,放入黄瓜片，翻炒一分钟
9、黄瓜炒猪肝,撒入盐
10、黄瓜炒猪肝,淋入调味汁
11、黄瓜炒猪肝,快速翻炒均匀，猪肝刚刚熟透即可
12、黄瓜炒猪肝,咸鲜嫩滑的猪肝出锅了，猪肝一定要趁热吃哦。
发表评论 取消回复