需要食材
- 黄瓜：2根
- 香肠：2根
- 鸡蛋：1个
- 盐：依个人口味
- 十三香：2克
- 蒜：2瓣
制作步骤
1、黄瓜炒香肠,准备食材。
2、黄瓜炒香肠,鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
3、黄瓜炒香肠,起油锅，倒入蛋液，小火煎蛋。
4、黄瓜炒香肠,待表面凝固后用铲子将鸡蛋铲成小块，盛出备用。
5、黄瓜炒香肠,黄瓜洗干净，切片。
6、黄瓜炒香肠,香肠冷水冲洗，再切片。
7、黄瓜炒香肠,起油锅，加入香肠片煸炒8分熟。
8、黄瓜炒香肠,再加入切好的黄瓜翻炒。
9、黄瓜炒香肠,加入生抽提味儿。
10、黄瓜炒香肠,按个人口味加入盐。
11、黄瓜炒香肠,再加入十三香，小伙翻炒均匀。
12、黄瓜炒香肠,最后加入煎好的鸡蛋。
13、黄瓜炒香肠,快速翻炒均匀即可关火出锅。
14、黄瓜炒香肠,盛出装盘，即可食用。
15、黄瓜炒香肠,简单快手家常小炒，荤素搭配，营养均衡。
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