需要食材
- 熟猪耳朵：1个
- 黄瓜：1根
- 香菜：少许
- 大蒜：1瓣
- 盐：半小勺
- 麻椒油：2小勺
- 芝麻油：适量
- 香醋：半汤匙
- 八角：两瓣
制作步骤
1、黄瓜拌猪耳朵,主料，熟猪耳朵，黄瓜。
2、黄瓜拌猪耳朵,黄瓜洗净切厚切。
3、黄瓜拌猪耳朵,再切粗条。
4、黄瓜拌猪耳朵,猪耳朵也切粗条。
5、黄瓜拌猪耳朵,一些麻椒粒和两个八角瓣。
6、黄瓜拌猪耳朵,热锅放入两汤匙油，放入麻椒粒和八角瓣。
7、黄瓜拌猪耳朵,麻椒粒和八角瓣。
8、黄瓜拌猪耳朵,一瓣蒜去皮切去顶部。
9、黄瓜拌猪耳朵,压成蒜泥。
10、黄瓜拌猪耳朵,适量香菜洗净。
11、黄瓜拌猪耳朵,切碎。
12、黄瓜拌猪耳朵,放入炸油锅里半汤匙香醋。
13、黄瓜拌猪耳朵,半小勺盐。
14、黄瓜拌猪耳朵,适量香油。
15、黄瓜拌猪耳朵,搅拌均匀。
16、黄瓜拌猪耳朵,放入黄瓜条，切好的猪耳朵，香菜末，蒜末。
17、黄瓜拌猪耳朵,翻拌均匀即可。
18、黄瓜拌猪耳朵,盛盘。爽口，下酒又下饭。
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