需要食材
- 腐竹：120克
- 黄瓜：一根
- 大蒜：两瓣
- 生抽：两汤匙
- 香醋：1匙
- 糖：一平匙
- 盐：适量
- 辣椒：一个
- 白芝麻：适量
- 油：适量
- 胡萝卜：一段
制作步骤
1、黄瓜拌腐竹,准备好所需材料
2、黄瓜拌腐竹,将腐竹提前浸泡好
3、黄瓜拌腐竹,胡萝卜切成菱形片状
4、黄瓜拌腐竹,黄瓜先切成斜的段
5、黄瓜拌腐竹,然后再竖切成菱形片状
6、黄瓜拌腐竹,将大蒜头剁成蒜末
7、黄瓜拌腐竹,将腐竹放入锅内焯下水然后捞出
8、黄瓜拌腐竹,胡萝卜也焯下水
9、黄瓜拌腐竹,开始准备酱汁，放入适量生抽和盐
10、黄瓜拌腐竹,放入热油、蒜末、醋、白糖搅拌均匀
11、黄瓜拌腐竹,将胡萝卜和黄瓜放入盘内
12、黄瓜拌腐竹,再放入腐竹
13、黄瓜拌腐竹,将酱汁浇在上面
14、黄瓜拌腐竹,搅拌均匀使其入味即可
15、黄瓜拌腐竹,装入容器放上白芝麻和辣椒点缀
16、黄瓜拌腐竹,拍上成品图，一道清爽又美味的黄瓜拌腐竹就完成了。
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