需要食材
- 干腐竹：85g
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：55g
- 生抽、香醋：适量
- 盐、鸡精：适量
- 香油：2勺
- 红油：2勺
制作步骤
1、黄瓜拌腐竹,干腐竹放入大碗里，加入半勺盐。
2、黄瓜拌腐竹,加入温水，将腐竹泡软。
3、黄瓜拌腐竹,黄瓜切成片。
4、黄瓜拌腐竹,胡萝卜切成片。
5、黄瓜拌腐竹,锅里放水烧开，下入胡萝卜。
6、黄瓜拌腐竹,再下入泡好的腐竹，一起烧开关火。
7、黄瓜拌腐竹,捞出过凉水。
8、黄瓜拌腐竹,焯过水的腐竹切成段。
9、黄瓜拌腐竹,将腐竹、黄瓜和胡萝卜一起放入盆里。
10、黄瓜拌腐竹,用生抽、香醋、盐和鸡精调一个调味汁。
11、黄瓜拌腐竹,将调味汁倒入盆里。
12、黄瓜拌腐竹,搅拌均匀。
13、黄瓜拌腐竹,淋入香油和红油。
14、黄瓜拌腐竹,搅拌均匀。
15、黄瓜拌腐竹,装盘。
16、黄瓜拌腐竹,尝一口。
17、黄瓜拌腐竹,清爽又好吃。
18、黄瓜拌腐竹,一盘不够吃哦！
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