和风饺子

需要食材

  • 水:
  • 面粉:
  • 生抽:
  • 五花肉:
  • 山药:
  • 葱、姜、蒜:
  • 盐:
  • 鸡蛋:
  • 芝士:
  • 沙拉酱:
  • 鱼籽:

制作步骤

1、和风饺子,准备食材。
1、和风饺子,准备食材。

2、和风饺子,加水和面。
2、和风饺子,加水和面。

3、和风饺子,加保鲜膜,静止,备用。
3、和风饺子,加保鲜膜,静止,备用。

4、和风饺子,五花肉去皮,剁成肉末。
4、和风饺子,五花肉去皮,剁成肉末。

5、和风饺子,姜、蒜磨末。
5、和风饺子,姜、蒜磨末。

6、和风饺子,切葱花。
6、和风饺子,切葱花。

7、和风饺子,打一个鸡蛋进去,加盐、生抽调味,搅拌均匀。
7、和风饺子,打一个鸡蛋进去,加盐、生抽调味,搅拌均匀。

8、和风饺子,将面团揉成长条,切成小段,压成面皮。
8、和风饺子,将面团揉成长条,切成小段,压成面皮。

9、和风饺子,包上肉馅。
9、和风饺子,包上肉馅。

10、和风饺子,锅内倒油煎饺子,加水煮,要一直晃动防止粘锅。
10、和风饺子,锅内倒油煎饺子,加水煮,要一直晃动防止粘锅。

11、和风饺子,将山药去皮,磨碎淋在饺子上。
11、和风饺子,将山药去皮,磨碎淋在饺子上。

12、和风饺子,芝士削条,摆在山药泥上。
12、和风饺子,芝士削条,摆在山药泥上。

13、和风饺子,烤箱280°C烤7分钟。
13、和风饺子,烤箱280°C烤7分钟。

14、和风饺子,取出后是酱紫的。
14、和风饺子,取出后是酱紫的。

15、和风饺子,切块摆盘,放少量鱼籽点缀,淋上沙拉酱,完成~
15、和风饺子,切块摆盘,放少量鱼籽点缀,淋上沙拉酱,完成~

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