需要食材
- 糯米：1000克
- 红豆：200克
- 红枣：10颗
- 粽叶：60片
- 鸡蛋：自选
- 绳子：适量
- 红糖/白糖：适量
制作步骤
1、红豆粽子,红豆放入清水中浸泡5个小时。
2、红豆粽子,糯米淘洗干净后，放入清水中浸泡5个小时。
3、红豆粽子,湿粽叶洗好待用（干粽叶需要开水煮一下使用）
4、红豆粽子,红枣洗净，祛核切块待用。
5、红豆粽子,选取两片粽叶，小一些的放在内侧。
6、红豆粽子,卷起成一个漏斗形状。
7、红豆粽子,放入泡好的红枣糯米红豆。
8、红豆粽子,米放满后，将粽叶盖上。
9、红豆粽子,再将长叶部分翻转将粽子包起来。
10、红豆粽子,用绳子将粽子捆绑几圈，避免粽子散开。
11、红豆粽子,逐一包好粽子放入盆中。
12、红豆粽子,将粽子放入锅中，摆放紧实一些，还可以放一些洗好的鸡蛋。
13、红豆粽子,倒入清水，莫过粽子即可。中火煮1小时，焖几小时或者一夜味道更佳。
14、红豆粽子,清香软糯的红豆红枣蜜粽就上桌了。
15、红豆粽子,可以浇上一些红糖汁或者撒上一些白糖，都是极好的选择哟！
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