需要食材
- 猪脚：800克
- 黄豆：100克
- 葱叶：几根
- 姜：1小块
- 枸杞：1小把
- 料酒：适量
- 盐：1小勺
- 白胡椒粉：1小勺
- 鸡精：半小勺
- 清水：适量
制作步骤
1、黄豆猪脚汤,准备食材
2、黄豆猪脚汤,黄豆清洗干净浸泡一会
3、黄豆猪脚汤,枸杞清洗干净浸泡一会
4、黄豆猪脚汤,葱叶洗干净切成葱花
5、黄豆猪脚汤,姜切片
6、黄豆猪脚汤,猪脚清洗干净
7、黄豆猪脚汤,冷水下锅
8、黄豆猪脚汤,放入姜片
9、黄豆猪脚汤,放适量料酒
10、黄豆猪脚汤,大火烧开撇去浮沫
11、黄豆猪脚汤,捞出来清洗干净
12、黄豆猪脚汤,把清洗干净的猪脚放入砂锅里，放入黄豆和姜片
13、黄豆猪脚汤,放入适量清水，一次加足
14、黄豆猪脚汤,大火烧开
15、黄豆猪脚汤,盖上锅盖转小火慢炖1个半小时
16、黄豆猪脚汤,时间到了，开盖调入盐
17、黄豆猪脚汤,白胡椒粉
18、黄豆猪脚汤,和鸡精搅拌均匀再煮一开即可
19、黄豆猪脚汤,最后放入枸杞和葱花
20、黄豆猪脚汤,搅拌均匀再烧一开出锅
21、黄豆猪脚汤,成品图
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