需要食材
- 黄豆芽：120克
- 韭菜：30克
- 胡萝卜：30克
- 生抽：1勺
- 醋：1勺
- 蚝油：1勺
制作步骤
1、黄豆芽炒煎豆腐,准备材料如图。
2、黄豆芽炒煎豆腐,将豆腐切成约1厘米厚的小方块。
3、黄豆芽炒煎豆腐,将韭菜切成段。
4、黄豆芽炒煎豆腐,豆腐用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄，夹出备用。
5、黄豆芽炒煎豆腐,将胡萝卜切片。
6、黄豆芽炒煎豆腐,在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌匀备用。
7、黄豆芽炒煎豆腐,热锅倒油烧至八成热。
8、黄豆芽炒煎豆腐,放入黄豆芽和胡萝卜翻炒10秒。
9、黄豆芽炒煎豆腐,放入煎豆腐翻炒10秒。
10、黄豆芽炒煎豆腐,浇入料汁翻炒10秒。
11、黄豆芽炒煎豆腐,放入韭菜翻炒10秒。
12、黄豆芽炒煎豆腐,放入适量盐翻炒5秒即可出锅。
13、黄豆芽炒煎豆腐,好吃营养！
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