需要食材
- 高筋粉：400克
- 牛奶：140克
- 玉米油：15克
- 白砂糖：50克
- 鸡蛋：35克
- 黄油：25克
- 奶粉：30克
- 酵母：5克
- 盐：2克
- 红豆沙：适量
制作步骤
1、红豆沙小餐包,所有材料除黄油外放入面包桶揉面
2、红豆沙小餐包,后油法揉出手套膜
3、红豆沙小餐包,放在面包桶发酵至2.5倍大
4、红豆沙小餐包,发酵好的面团取出来，排气静置15分钟
5、红豆沙小餐包,分成大概每个10克的小面团
6、红豆沙小餐包,把红豆沙包进去
7、红豆沙小餐包,全部都包好，第二次发酵
8、红豆沙小餐包,放入烤箱，选择发酵功能，发酵30分钟
9、红豆沙小餐包,发酵好的面团取出来，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻
10、红豆沙小餐包,放入烤箱。170度，25分钟即可
11、红豆沙小餐包,好吃迷你小面包来啦
12、红豆沙小餐包,喜欢这样的吃法，一口一个
13、红豆沙小餐包,分享给大家
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