需要食材
- 鸡蛋：2个
- 水发木耳：20克
- 黄瓜：20克
- 胡萝卜：20克
- 洋葱：20克
- 海苔（小包装）：2包
- 番茄酱：20克
- 盐：2克
- 料酒：15克
制作步骤
1、厚蛋烧――快手复刻美味,准备食材。
2、厚蛋烧――快手复刻美味,将胡萝卜，黄瓜，洋葱，水发木耳尽量切成碎末。
3、厚蛋烧――快手复刻美味,将鸡蛋打进碗中，加适量的盐和一小勺料酒，搅打均匀。
4、厚蛋烧――快手复刻美味,把切成碎末的蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀。
5、厚蛋烧――快手复刻美味,平底不粘锅中刷一层橄榄油，小火预热一下。
6、厚蛋烧――快手复刻美味,倒入部分蛋液至铺满锅底，注意蛋液厚度要适中，不要铺的太厚，不易熟。
7、厚蛋烧――快手复刻美味,到蛋液快凝固时从上往下卷起至末端。
8、厚蛋烧――快手复刻美味,在锅子里继续倒入蛋液，并重复以上步骤，直至蛋液用完。
9、厚蛋烧――快手复刻美味,卷好后的厚蛋烧用刀分等份切开。
10、厚蛋烧――快手复刻美味,根据个人喜好，可以在厚蛋烧外面裹一层海苔，吃起来口味更多元化，营养更丰富。
11、厚蛋烧――快手复刻美味,装盘。
12、厚蛋烧――快手复刻美味,成品。
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