需要食材
- 低粉160克：160克
- 玉米淀粉：40克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：100克
- 细砂糖：50克
- 橄榄油：50克
- 泡打粉：4克
- 红豆 红豆 红豆沙：80克
制作步骤
1、红豆沙鲷鱼烧,准备好食材。
2、红豆沙鲷鱼烧,把鸡蛋打入无油无水打蛋盆中。
3、红豆沙鲷鱼烧,加入白砂糖打发。
4、红豆沙鲷鱼烧,加入牛奶打匀。
5、红豆沙鲷鱼烧,加入橄榄油打匀。
6、红豆沙鲷鱼烧,直至完全乳化。
7、红豆沙鲷鱼烧,筛入混匀的粉类。
8、红豆沙鲷鱼烧,继续打发至面糊滴落纹路不马上消失后静置30分钟。
9、红豆沙鲷鱼烧,这时准备好夹馅，红豆沙分成10克一个。
10、红豆沙鲷鱼烧,稠鱼烧模具放燃气灶上加热。
11、红豆沙鲷鱼烧,用刷子刷一层薄薄的的油。
12、红豆沙鲷鱼烧,倒入模具一半的量的面糊。
13、红豆沙鲷鱼烧,放入红豆馅。
14、红豆沙鲷鱼烧,再加入另一半的面糊，铺匀整条鱼磨具。
15、红豆沙鲷鱼烧,合上模具。
16、红豆沙鲷鱼烧,加热1分钟左右后翻面。直至两面都上色即可。
17、红豆沙鲷鱼烧,烤好后脱模。
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