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红豆沙

爱吃鱼de小肥肥 2916 阅读 0 评论


红豆沙

需要食材

  • 红豆：250g
  • 片糖：60g
  • 白糖：55g
  • 玉米油：40g
  • 糯米粉（熟）：1小勺

制作步骤

1、红豆沙,红豆提前一晚用清水浸泡
1、红豆沙,红豆提前一晚用清水浸泡

2、红豆沙,泡了一晚的红豆洗净，放入高压锅中，加入适量清水（不要太多，以免煮成红豆汤）
2、红豆沙,泡了一晚的红豆洗净，放入高压锅中，加入适量清水（不要太多，以免煮成红豆汤）

3、红豆沙,盖好锅盖，大火煮开，高压锅上汽后，继续煮10分钟关火，焖至高压锅汽全部放完
3、红豆沙,盖好锅盖，大火煮开，高压锅上汽后，继续煮10分钟关火，焖至高压锅汽全部放完

4、红豆沙,煮熟的红豆已经压得很酥烂了
4、红豆沙,煮熟的红豆已经压得很酥烂了

5、红豆沙,全程小火，将红豆泥倒入锅中，不断翻炒片刻
5、红豆沙,全程小火，将红豆泥倒入锅中，不断翻炒片刻

6、红豆沙,直到炒至红豆泥水分慢慢收干，片糖完全融入豆泥中
6、红豆沙,直到炒至红豆泥水分慢慢收干，片糖完全融入豆泥中

7、红豆沙,加入1小勺炒熟的糯米粉
7、红豆沙,加入1小勺炒熟的糯米粉

8、红豆沙,炒好的红豆沙一次吃不完的，可放冰箱冷藏保存
8、红豆沙,炒好的红豆沙一次吃不完的，可放冰箱冷藏保存

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