需要食材
- 豆沙部分：红豆300克：
- 红糖100克：
- 油60克：
- 水适量：
- 油皮部分：中筋面粉260克：
- 油90克：
- 水110克：
- 糖50克：
- 油酥部分：低筋面粉250克：
- 油110克：
- 馅料： 红豆沙390克：
制作步骤
1、红豆酥,3.把油皮和油酥分别揉光滑
2、红豆酥,4.油皮 油酥 豆沙各分成25份
3、红豆酥,5.用油皮裹上油酥，收紧口
4、红豆酥,6.擀成牛舌状 卷起
5、红豆酥,7.再擀成牛舌状卷起来
6、红豆酥,8.两头对折后擀圆包入豆沙馅
7、红豆酥,9.入烤箱185℃ 中层25分钟左右
8、红豆酥,烤好后放到晾网上冷却
9、红豆酥,装进盒子里密封保存
10、红豆酥,吃中式点心搭配红茶更美味
11、红豆酥,成品
12、红豆酥,成品
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