红豆糯米糍

需要食材

  • 糯米粉:150克
  • 玉米淀粉:30克
  • 红糖:40克
  • 纯牛奶:150克
  • 开水:45克
  • 椰蓉:15克
  • 蜜豆:适量

制作步骤

1、红豆糯米糍,准备食材并称重。
1、红豆糯米糍,准备食材并称重。

2、红豆糯米糍,糯米粉与淀粉混合在一起。
2、红豆糯米糍,糯米粉与淀粉混合在一起。

3、红豆糯米糍,开水加入红糖锅中将红糖化开。
3、红豆糯米糍,开水加入红糖锅中将红糖化开。

4、红豆糯米糍,牛奶加入红糖中搅拌均匀。
4、红豆糯米糍,牛奶加入红糖中搅拌均匀。

5、红豆糯米糍,再倒入糯米粉中。
5、红豆糯米糍,再倒入糯米粉中。

6、红豆糯米糍,用手动打蛋器充分搅拌均匀。
6、红豆糯米糍,用手动打蛋器充分搅拌均匀。

7、红豆糯米糍,无干粉无颗粒状态。
7、红豆糯米糍,无干粉无颗粒状态。

8、红豆糯米糍,器具中垫好油纸,再倒入红糖奶糊。
8、红豆糯米糍,器具中垫好油纸,再倒入红糖奶糊。

9、红豆糯米糍,锅中加入水,把面糊的器具放蒸屉上。
9、红豆糯米糍,锅中加入水,把面糊的器具放蒸屉上。

10、红豆糯米糍,盖上盖子大火烧开,转中火蒸30分钟,做了两份,另一份是红枣味的呦。
10、红豆糯米糍,盖上盖子大火烧开,转中火蒸30分钟,做了两份,另一份是红枣味的呦。

11、红豆糯米糍,蒸好后取出,晾至不烫手。
11、红豆糯米糍,蒸好后取出,晾至不烫手。

12、红豆糯米糍,取一块面团,包上蜜豆,包子手法包起来捏紧即可。(蜜豆提前煮的,买的也可以哈,建议加热后再用。)
12、红豆糯米糍,取一块面团,包上蜜豆,包子手法包起来捏紧即可。(蜜豆提前煮的,买的也可以哈,建议加热后再用。)

13、红豆糯米糍,收口朝下,揉圆。
13、红豆糯米糍,收口朝下,揉圆。

14、红豆糯米糍,放入椰蓉器具中,裹满也椰蓉可,依次做好。
14、红豆糯米糍,放入椰蓉器具中,裹满也椰蓉可,依次做好。

15、红豆糯米糍,依次做好,即可享用。
15、红豆糯米糍,依次做好,即可享用。

16、红豆糯米糍,红糖蜜豆糯米糍。
16、红豆糯米糍,红糖蜜豆糯米糍。

17、红豆糯米糍,简单易学,零失败,切开啦!养生佳品。
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