红豆年糕

需要食材

  • 白鲨年糕专用粉:230克
  • 红豆:300克
  • 糖:30克
  • 牛奶:360克

制作步骤

1、红豆年糕,准备材料
1、红豆年糕,准备材料

2、红豆年糕,将白鲨年糕专用粉、白砂糖放入盆中。
2、红豆年糕,将白鲨年糕专用粉、白砂糖放入盆中。

3、红豆年糕,倒入自制的红豆
3、红豆年糕,倒入自制的红豆

4、红豆年糕,用筷子搅拌均匀。
4、红豆年糕,用筷子搅拌均匀。

5、红豆年糕,加入牛奶。
5、红豆年糕,加入牛奶。

6、红豆年糕,不用揉搓,搅拌均匀即可。
6、红豆年糕,不用揉搓,搅拌均匀即可。

7、红豆年糕,取面剂子称量50克一个
7、红豆年糕,取面剂子称量50克一个

8、红豆年糕,用手整理成圆球。
8、红豆年糕,用手整理成圆球。

9、红豆年糕,一次全部做好。
9、红豆年糕,一次全部做好。

10、红豆年糕,放在烘焙纸上用手指轻轻按扁,厚度为1厘米。
10、红豆年糕,放在烘焙纸上用手指轻轻按扁,厚度为1厘米。

11、红豆年糕,一次可以多做一些冷冻保存,吃的时候不用解冻直接上锅蒸熟即可。
11、红豆年糕,一次可以多做一些冷冻保存,吃的时候不用解冻直接上锅蒸熟即可。

12、红豆年糕,大火烧开水,水开计时5分钟就好了。
12、红豆年糕,大火烧开水,水开计时5分钟就好了。

13、红豆年糕,50克的面胚5分钟即可,不要蒸的时间过长变形。
13、红豆年糕,50克的面胚5分钟即可,不要蒸的时间过长变形。

14、红豆年糕,这款年糕里面的红豆是自制的没有糖,如果小伙伴们买的蜜红豆,配方中糖的量应该适量减少。
14、红豆年糕,这款年糕里面的红豆是自制的没有糖,如果小伙伴们买的蜜红豆,配方中糖的量应该适量减少。

15、红豆年糕,年糕加了红豆????香甜软弱。
15、红豆年糕,年糕加了红豆????香甜软弱。

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