需要食材
- 圆糯米：500克
- 红豆：200克
- 红枣：适量
- 粽叶（箬叶）：适量
- 绑粽绳：适量
制作步骤
1、红豆红枣粽,我用的是干箬叶，先将干箬叶和绑粽绳浸泡两小时，然后放锅内用水煮5分钟，取出用清水冲洗干净。
2、红豆红枣粽,将圆糯米洗净，浸泡一小时后沥干水分（我喜欢吃紧实的口感，所以糯米才泡了一个小时，如果你喜欢软烂一点的，就泡三个小时以上，或者更长）。
3、红豆红枣粽,红豆洗净，浸泡一小时后沥干水分。
4、红豆红枣粽,将糯米和红豆混合均匀。
5、红豆红枣粽,红枣清洗干净，不用浸泡。
6、红豆红枣粽,开始包粽子：取一张粽叶，用厨房专用小剪刀修剪两头；
7、红豆红枣粽,如图将粽叶折起来；
8、红豆红枣粽,然后放入一半的红豆和糯米；
9、红豆红枣粽,放上两颗红枣；
10、红豆红枣粽,再铺一层红豆和糯米，盖住红枣；
11、红豆红枣粽,如图把粽叶折过去，盖住糯米；
12、红豆红枣粽,再把粽叶折回来收口，最后用粽绳绑好打结。
13、红豆红枣粽,依法一个一个包好，扎紧。
14、红豆红枣粽,全部包好后放入高压锅，加入没过粽子的清水，大火烧开转中小火煮一个小时，煮好以后在锅里再焖两个小时后捞出，口感更黏糯。
15、红豆红枣粽,成品图。
16、红豆红枣粽,成品图。
17、红豆红枣粽,成品图。
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