需要食材
- 大骨棒：900克
- 盐渍海带：300克
- 豆腐：200克
- 小葱：2根
- 姜：6片
- 香菜：1根
- 豌豆苗：100克
- 八角：1粒
- 花椒：12粒
- 蚝油：5克
- 生抽：5克
制作步骤
1、海带骨头汤,准好大骨棒，洗净待用。
2、海带骨头汤,豆腐切块儿、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根儿留苗儿待用。
3、海带骨头汤,配菜切好待用。
4、海带骨头汤,锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒祛除血水。
5、海带骨头汤,大骨棒洗净待用。
6、海带骨头汤,将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。
7、海带骨头汤,将大骨棒炖煮大约20分钟后，放入花椒大料。
8、海带骨头汤,放入生抽、蚝油。
9、海带骨头汤,放入葱姜。
10、海带骨头汤,再放入海带片。
11、海带骨头汤,再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖儿，小火儿慢炖20分钟。
12、海带骨头汤,开盖儿，尝一下咸淡味，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。
13、海带骨头汤,豌豆苗烫熟，即可出锅了。
14、海带骨头汤,关火了，撒上香菜搅拌均匀。
15、海带骨头汤,一碗鲜美无比、补钙养颜的海带骨头汤就上桌了！
16、海带骨头汤,鲜美到汤都不剩下，全部吃干净哟！快来试试看吧。
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