花朵豆沙面包

需要食材

  • 面包粉:230克
  • 鸡蛋:1个
  • 白糖:40克
  • 食用油(黄油)):30克
  • 酵母:3克
  • 盐:2克
  • 鸡蛋液:(刷表面)适量
  • 芝麻:适量
  • 牛奶:60克
  • 淡奶油:40克

制作步骤

1、花朵豆沙面包,在面包机桶里,先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油,加入白糖;
1、花朵豆沙面包,在面包机桶里,先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油,加入白糖;

2、花朵豆沙面包,然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;
2、花朵豆沙面包,然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;

3、花朵豆沙面包,启动面包机,和面一个程序 15分钟;
3、花朵豆沙面包,启动面包机,和面一个程序 15分钟;

4、花朵豆沙面包,程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;
4、花朵豆沙面包,程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;

5、花朵豆沙面包,发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;
5、花朵豆沙面包,发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;

6、花朵豆沙面包,期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;
6、花朵豆沙面包,期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;

7、花朵豆沙面包,取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;
7、花朵豆沙面包,取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;

8、花朵豆沙面包,收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;
8、花朵豆沙面包,收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;

9、花朵豆沙面包,依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;
9、花朵豆沙面包,依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;

10、花朵豆沙面包,表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;
10、花朵豆沙面包,表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;

11、花朵豆沙面包,放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;
11、花朵豆沙面包,放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;

12、花朵豆沙面包,看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;
12、花朵豆沙面包,看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;

13、花朵豆沙面包,成品,松软,好吃,而且还美美的哦!
13、花朵豆沙面包,成品,松软,好吃,而且还美美的哦!

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