需要食材
- 海带根：5片
- 精排骨：1根
- 大葱：1段
- 鲜姜：1块
- 花椒粒：2克
- 桂皮：1小块
- 八角：1朵
- 干红辣椒段：2克
- 花生油：1小勺
- 料酒：1小勺
- 生抽：1勺
- 蚝油：1小勺
- 精盐：3克
制作步骤
1、海带炖排骨,准备食材：海带根，排骨
2、海带炖排骨,把海带根切成小片
3、海带炖排骨,大葱切成葱花，鲜姜切成小片
4、海带炖排骨,干调料：花椒粒，八角，桂皮，干红辣椒段
5、海带炖排骨,排骨焯水3分钟
6、海带炖排骨,把焯好的排骨捞出来
7、海带炖排骨,炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入干调料和葱姜，炒出香味
8、海带炖排骨,加入排骨，翻炒1分钟
9、海带炖排骨,加入料酒烹去腥味
10、海带炖排骨,加入生抽
11、海带炖排骨,加入蚝油，翻炒均匀
12、海带炖排骨,加入开水，水量没过食材
13、海带炖排骨,烧开后煮15分钟，排骨8分熟
14、海带炖排骨,加入海带，继续烧10分钟
15、海带炖排骨,加入精盐调匀即可，海带烧排骨做好了~
16、海带炖排骨,海带烧排骨味道鲜美，营养丰富~
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