需要食材
- 冬瓜：230克
- 海带：50克
- 虾干：25克
- 葱姜：适量
- 盐：依个人口味
- 料酒：1勺
制作步骤
1、海带冬瓜汤,准备食材，将虾干温水洗两遍，再用清水泡软，我买的是盐渍厚海带，可以根据个人喜欢。
2、海带冬瓜汤,葱姜去皮切好。
3、海带冬瓜汤,冬瓜去皮，去瓤。
4、海带冬瓜汤,洗干净，再切小块。
5、海带冬瓜汤,盐渍海带将盐洗干净，再冷水反复泡，泡好切菱形块。
6、海带冬瓜汤,准备工作完成。
7、海带冬瓜汤,起油锅，加入葱姜炒香。
8、海带冬瓜汤,再加入泡好的虾干翻炒。
9、海带冬瓜汤,加入切好的海带。
10、海带冬瓜汤,快速翻炒2分钟。
11、海带冬瓜汤,加入纯净水，盖上盖子，煮15分钟。
12、海带冬瓜汤,加入冬瓜，再按个人口味加入盐。
13、海带冬瓜汤,煮6分钟，将机器断电。
14、海带冬瓜汤,盛出装入汤碗，撒上葱花。
15、海带冬瓜汤,味道极其鲜美，补钙佳品
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