需要食材
- 干海带：适量
- 豆腐：240克
- 葱结：1个
- 姜：少许
- 干红辣椒：1个
- 料酒：2汤匙
- 盐：3克
- 牛骨：适量
- 香菜：少许
- 花椒粉：少许
- 生抽：2汤匙
制作步骤
1、海带豆腐汤,准备干海带
2、海带豆腐汤,干海带用水泡发5小时左右
3、海带豆腐汤,大豆腐切小块
4、海带豆腐汤,准备配料
5、海带豆腐汤,香菜切碎
6、海带豆腐汤,泡发的海带切小块
7、海带豆腐汤,牛骨凉水下锅，焯水去血沫，然后捞出温水洗净
8、海带豆腐汤,牛骨放入砂锅，放入花椒粉
9、海带豆腐汤,放入生抽
10、海带豆腐汤,放入料酒
11、海带豆腐汤,放入配料
12、海带豆腐汤,大火烧开后转中火，煮一个小时
13、海带豆腐汤,另用锅盛出牛骨汤，放入豆腐块
14、海带豆腐汤,放入海带块
15、海带豆腐汤,放入食盐调味
16、海带豆腐汤,煮10分钟熄火
17、海带豆腐汤,装入碗中，撒香菜碎
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