需要食材
- 海参一个：糙米20克
- 小米20克：糯米20克
- 燕麦20克：豌豆20克
- 胡萝卜随意：瘦肉丁50克
- 苦菊适量：盐少许
- 芝麻油适量：料酒少许
- 鸡蛋清少许：淀粉少许
- 味极鲜少许：胡椒粉少许
- 鸡精少许：
制作步骤
1、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,所有材料备齐……
2、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,把肉洗净后切成小丁
3、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,加适量盐、料酒、鸡精、淀粉、味极鲜调味
4、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,顺一个方向搅拌上劲均匀、放至10分钟
5、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,所有杂粮洗净后放入锅中、倒入适量的清水、大火烧开
6、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,开锅后、用勺子撇去浮末、小火继续焖30分钟后加入腌制好的肉丁和胡萝卜继续小火10分钟、再加入豌豆、海参继续焖5分钟后加入苦菊、关火、调味即可……
7、海参肉丁杂粮杂蔬羹#王氏私房菜#,盛入碗中即可、一碗营养美味羹做好了……????????????
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