需要食材
- 土鸡：半只
- 黄芪：15克
- 沙参：15克
- 红枣：5棵
- 桂圆：6个
- 枸杞：少许
- 白果：少许
- 葱：1棵
- 姜：6片
- 白酒：1汤匙
- 白醋：1汤匙
- 白胡椒粉：1克
制作步骤
1、黄芪红枣土鸡汤,土鸡半只洗净切块
2、黄芪红枣土鸡汤,红枣洗净、桂圆去皮
3、黄芪红枣土鸡汤,黄芪、沙参、枸杞冲洗表面
4、黄芪红枣土鸡汤,白果去皮
5、黄芪红枣土鸡汤,葱切段、姜切片
6、黄芪红枣土鸡汤,鸡肉冷水入锅烧开，同时汤煲加水烧开
7、黄芪红枣土鸡汤,锅开5分钟后捞出鸡肉
8、黄芪红枣土鸡汤,把鸡肉倒入汤煲内，开锅撇去表面浮沫
9、黄芪红枣土鸡汤,加入黄芪、沙参
10、黄芪红枣土鸡汤,葱、姜、白酒、白醋煮开，再次撇去浮沫后大火煮开10分钟
11、黄芪红枣土鸡汤,我不喜欢油脂，中途撇去了，不在乎油脂的可以省略此步
12、黄芪红枣土鸡汤,煲汤大概需要1小时30分钟左右，最后10分钟的时候加入白果、枸杞和盐调味即可
13、黄芪红枣土鸡汤,汤鲜味美，营养丰富
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