需要食材
- 高筋面粉：500g
- 鸡蛋：2个
- 红糖：60g
- 牛奶：60g
- 酵母粉：5g
- 盐：2g
- 玉米油：35g
制作步骤
1、红茶花朵面包,取金骏眉红茶放入料理机磨成粉
2、红茶花朵面包,将面粉、红糖、鸡蛋、盐放入料理盆，倒入红茶粉磨好红茶粉
3、红茶花朵面包,将面粉、鸡蛋、红茶粉、红糖、盐放入料理盆
4、红茶花朵面包,牛奶温热30度左右，化开酵母粉，倒入料理盆，搅拌成絮状，和成团
5、红茶花朵面包,倒入玉米油，慢慢揉合均匀
6、红茶花朵面包,揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵
7、红茶花朵面包,面已发好
8、红茶花朵面包,取出排气，分成30克左右的小剂子
9、红茶花朵面包,取两个小剂子搓成均匀长条
10、红茶花朵面包,将两个长条交叉后，更一端绕过来，如图
11、红茶花朵面包,编成辫子
12、红茶花朵面包,从一端卷起来
13、红茶花朵面包,立起来，像朵花
14、红茶花朵面包,做好所有花朵，放在抹了层油的模具中
15、红茶花朵面包,二次发酵至八分满，刷上蛋液，撒上白芝麻
16、红茶花朵面包,烤箱遇热165度，上下火烤30分钟
17、红茶花朵面包,红茶面包新鲜出炉
18、红茶花朵面包,十足茶香味，暖暖过寒冬
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