需要食材
- 黄油：70克
- 切达芝士：90克
- 细砂糖：25克
- 全蛋液：15克
- 低筋面粉：135克
- 表面蛋液：少许
制作步骤
1、好吃的切达芝士酥饼,准备好所用原材料
2、好吃的切达芝士酥饼,首先将车达芝士擦成细丝，擦得越细越好省了再切碎
3、好吃的切达芝士酥饼,黄油软化加入细砂糖
4、好吃的切达芝士酥饼,打发至颜色发白
5、好吃的切达芝士酥饼,分3次倒入打散的蛋液，
6、好吃的切达芝士酥饼,每加一次打至完全吸收再加下一次
7、好吃的切达芝士酥饼,加入切达丝
8、好吃的切达芝士酥饼,稍微打发一下使切达丝与黄油拌合均匀或者用刮刀拌合
9、好吃的切达芝士酥饼,筛入低筋面粉
10、好吃的切达芝士酥饼,用刮刀翻拌均匀无干粉状态
11、好吃的切达芝士酥饼,将拌好的粉装入保鲜袋，用手抓捏成团即可
12、好吃的切达芝士酥饼,为了防止粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上，再将余下的折过来铺在面团上面，擀成0.8CM厚的大片。
13、好吃的切达芝士酥饼,饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型
14、好吃的切达芝士酥饼,间隔排入不沾烤盘内，表面刷蛋液
15、好吃的切达芝士酥饼,烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右
16、好吃的切达芝士酥饼,见表面上色即可出炉
17、好吃的切达芝士酥饼,自然凉透储存
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